CÀ PHÊ PHIN GIẤY- DRIP COFFEE

Điều đặc biệt ở Drip coffee là được rang xay từ những  loại cà phê ngon, hương vị tốt nhất mới dùng để pha drip, vì cách pha này nước cà phê sẽ cho mùi hương và vị gần như chính xác nhất với chất lượng cà phê, do vậy nếu cà phê dở thì pha drip hương vị sẽ rất tệ, khó uống.

Vị chua thanh nhẹ nhàng, hương thơm nồng nàn,  lan tỏa nhưng cũng có phần âm sâu, càng uống càng quyến rũ . Thể chất (Body) được phát huy, vị đắng được gia tăng nhưng ở mức dàn trải nhẹ nhàng thanh thoát. Có hậu vị ngọt tự nhiên do chất đường trong hạt cà phê chưa bị caramen hóa hoàn toàn.

Do rang ở mức vừa, kích cỡ xay không quá mịn, nhiệt độ nước pha cũng tương đối thấp nên hàm lượng caffein thấp, axit tự nhiên cao, tạp chất ít… nên uống drip nhẹ, thưởng thức là chính, tốt cho sức khỏe hơn là các cách pha Ibrik, Syphon, Espresso, Phin..